SOPHIE LAYE Cerveau et Nutrition ( inflammation, oméga3)

Sophie Layé est Directeur d'Unité et Chef d'équipe NUTRINEURO INRA

Votre alimentation a plus d'impact que vous ne le croyez. Elle est étroitement liée à la santé du cerveau, comme le montrent les travaux d'une équipe de Bordeaux.

https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/13168-Cerveau-et-nutrition-une-equipe-de-recherche-bordelaise-recompensee

https://presse.inserm.fr/les-omega-3-indispensables-pour-le-cerveau-des-ladolescence/28815/